儿童食谱丸子类：挂霜丸子
发布时间：2023年11月03日 点击：[14]人次
儿童食谱丸子类：挂霜丸子
原 料：
熟肥肉膘１００克、鸡蛋黄３个、面粉７５克、香精２克、白糖１５０克、花生油７５０克（约耗７５克）。
做 法：
① 将猪肉膘切成绿豆大的粒，拌上鸡蛋黄、面粉，挤成直径２．５厘米的丸子；逐个下入五成热的油内，用慢火炸熟、炸酥，捞出沥净油。
② 净勺内加入清水、白糖，炒至出霜时，倒入炸好的丸子、香精，不断颠翻，挂满糖霜时出勺即成。
儿童食谱丸子类：洋芋丸子
儿童食谱丸子类：酥合丸
发布时间：2023年11月03日 点击：[14]人次
儿童食谱丸子类：挂霜丸子
原 料：
熟肥肉膘１００克、鸡蛋黄３个、面粉７５克、香精２克、白糖１５０克、花生油７５０克（约耗７５克）。
做 法：
① 将猪肉膘切成绿豆大的粒，拌上鸡蛋黄、面粉，挤成直径２．５厘米的丸子；逐个下入五成热的油内，用慢火炸熟、炸酥，捞出沥净油。
② 净勺内加入清水、白糖，炒至出霜时，倒入炸好的丸子、香精，不断颠翻，挂满糖霜时出勺即成。
儿童食谱丸子类：洋芋丸子
儿童食谱丸子类：酥合丸