茶络花生米
发布时间：2023年11月03日 点击：[16]人次
茶络花生米
清热解毒调理 止血调理 孕妇食谱
主料： 花生仁（生） 500克 黄芩 200克
调料： 冰糖 250克
制作工艺
1.花生米用开水泡胀，挤去皮，洗净后放入开水，上笼蒸烂取出。
2.黄岑切成小片用碗装上，放入开水，上笼蒸溶化后过罗筛。
3.在一干净锅内放入清水1000克，下入冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，倒入糖水，将花生米滗去水分，和黄岑汁一起倒入，烧开后撇去泡沫，装入汤盅内(或分成每人一小碗)即成。
菜品口感 酥烂香甜。
KEKO营养师友情提示：
1、花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。
2、黄芩：黄芩恶葱实；畏丹砂、牡丹、藜芦。
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