牛肉小馄饨，鲜嫩多汁，造型可爱。

·先来和面，自己做馄饨皮。小月龄的宝宝可以用低筋面粉，稍大的宝宝吃，大人吃的普通面粉没有问题，直接用家用普通面粉就可以。

·200克面粉，100~130毫升温水，喜欢用硬面的就少加点水，喜欢用软面的就多加点水，边加水边搅拌，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。

·接下来准备馅，提前泡好葱姜水过滤出来，提前泡好的牛肉放入辅食机，加入适量洋葱、主食油、酱、玉米淀粉，辅食机打打停停，少量多次的加葱姜水，让肉喝个水饱就不会柴。根据宝宝接受能力选择细腻度，装入裱花袋。

·醒发好的面再一次揉面，面板上撒上干面粉防止粘面，揉成长条状，揪两块差不多大小的面团，揉成光滑的面团。

·开始擀馄饨皮，正面每个方向擀一圈，一定再反过面再继续擀，这样会擀的更均匀，擀的能看到面板上的图案就差不多了。

·擀两张面皮，挤肉馅，每坨肉馅要间隔一定距离，方便模具按压，以此类推，挤满就是这样，盖上另一张面皮。

·提前准备好的模具，有不同的形状大家可以自己选择，对准肉馅按压一下就成型了。家里没有模具的可以直接切成片包，后期会出一期花式包法。

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