做酱牛肉的小窍门视频

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道做酱牛肉的绝招视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.配料:牛柳、葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶、酱油、糖、盐、白酒等。

2.牛筋用清水浸泡几个小时，换几次水，直到水变清，没有渗血为止。

3.找一块纱布，放入八角、桂皮、香叶、花椒等香料，用线封好。

4.锅内加入清水，水中加入半杯白酒，放入牛肉，大火煮至牛肉变白，体积缩小，关火。然后把牛肉拿出来用冷水冲洗一下备用。

5.将牛肉放入电饭锅，放入葱姜切片，倒入一汤匙白酒，加入一汤匙糖，加入酱油和适量盐，最后将缝好的小包放进去。

6.锅中加入适量开水，盖上锅盖按下阀门，设定时间(40分钟)，冷却后取出切片。